Die Liste der Zusatzstoffe auf Nahrungsmittelverpackungen ist oft lang und geheimnisvoll. Nicht jeder Verbraucher kann verstehen, was eigentlich alles in den Lebensmitteln ist, die er im Supermarkt kauft. Notwendiges Fachvokabular oder raffinierte Verschleierungstechnik? Wie ehrlich ist die Nahrungsmittelindustrie?
Zitat von sysop
Nun ja, was das Zeug wirklich macht, weiß wohl fast niemand. Die meisten Leute sehen die ganzen Chemikalien wohl eher mit einem gemischten Gefühl. So sieht das wohl auch jeder Kinderarzt. Net wirklich überraschend. Allerdings ist der Besuch bei McDonalds auch nicht besonders gesund. Wäre interessant, ob diese Verordnung auch für Fast Food Ketten gelten soll.
Ähm - nur mal so: die aktuelle Lebensmittelkennzeichnung ist offensichtlich von intelligenten Menschen erdacht worden, um weniger intelligente über die tatsächliche Kalorienzahl zu täuschen (GDA). Anders ist der willkürliche Parameter "Portion" nicht zu erklären - das ist unwissenschaftlicher Nonsens den die Lobbyisten durchgedrückt haben. Die einzige sinnvolle Angabe ist die cal/100g. Eine Ampel würde dies viel deutlicher zeigen.Zitat von Kontra
Ich vermute aus Ihren Äusserungen Sie sind konservativ ?!, daher denken Sie bitte nochmal über diesen Sachverhalt nach.
http://www.spiegel.de/wissenschaft/m...680956,00.html
Ups, ein Theoretiker. Machen Sie das, Sie aufgeklärter Verbraucher. Ihre Tauglichkeitsprüfung für die Zukunft sollten Sie aber vorsichtshalber bei jedem Einkauf neu durchführen sage ich Ihnen als Praktiker. Nach jahrelangen arbeiten für die Lebensmittelindustrie weiß ich so in etwa von was ich rede.Zitat von Kontra
Warum kostet die "grüne" Becel das 5-fache einer "normalen" Magarine. Magarine ist doch angeblich schon viel gesünder als Butter. Warum kostet ein kleines Fläschchen Aktivia oder anderer probiotischer Joghurt das x-fache von "normalen" Joghurt ? Weil da eine andere Bakterienkultur reingekippt wird? Der Zucker in den Dingern ist der selbe wie in Billigzeug.
Ich denke wenn man auf Zucker und Fett achtet, kann man auch mit Billgkram aus dem Discounter gesund leben.
Trotzdem wäre ein Kennzeichnung auf Lebensmittel wünschenswert. Rot=schlecht bzw. bitte nicht sooft. Grün=gut.
Für die Kinder halt. Dann würden sie vielleicht doch eher ein Obst kaufen, statt schnell ne Tüte Chips.
Davon abgesehen ist das auch eine Erziehungsfrage. Ich behaupte mal, auch als HartzIV-Empfänger kann man einigermaßen gesund essen und trinken. Man muss eben selber kochen. Wenn z.B. Nudeln, dann eben mit selbstgemachter Soße ohne Hackfleisch. Öfter mal Kartoffeln mit Gemüse. Putenfleisch ist auch nicht so teuer und gesünder als Schnitzel oder Hackabfälle. Milch und Saft kosten auch nicht viel mehr wie Cola oder Bier. Und Wasser ist eh nicht ungesund. Aber ich kenne viele(gerade junge) Familien, die gar nicht mehr "richtig" kochen können oder wollen. Ist ja vieleinfacher ne Pizza aufzutauen oder nen Burger zu mampfen.
Man sollte doch annehmen, die ihrer Wähler. Wenn nicht, dann eben andere wählen!
Die Ampel würde den Leuten, die es tatsächlich interessiert, was sie essen, viel Zeit ersparen.
Wäre es den Verbrauchern wirklich egal, was sie in sich reinstopfen, dann müssten die Lebensmittelkonzerne die Ampel ja nicht fürchten. Ihre Verweigerungshaltung zeigt aber, dass sie die Leute lieber weiterhin hinters Licht führen wollen.
Natürlich kann man sich auch jetzt schon informieren über die Lebensmittel, aber man braucht dafür Zeit.
Wer allerdings behauptet, gesunde Lebensmittel seien grundsätzlich teuer, der beweist große Ignoranz.
Teuer sind vor allem Convenient (Bequemlichkeits-) Produkte, die man nur aufwärmen muss. Und Junk Food beim großen M etc. ist auch alles andere als günstig.
Also her mit der Ampel, je früher, desto besser.
Die Verhinderung der Ampelkennzeichnung durch SchwarzGelb ist ein weiteres Beispiel dafür wie schädlich Klientelpolitik ist.Zitat von sysop
Letztendlich schadet sie der Klientel selbst, weil sie innovationsträge macht und die Hersteller der Konkurrenz nicht mehr gewachsen ist.
Sie haben völlig Recht mit dem, was Sie schreiben. Vor allem die Vermeidung von Zucker zu Gunsten von zuckerfreien Chemikalien und die Reduzierung von Fett zu Gunsten von Geschmacksverstärkern und Verdickungsmitteln wird jetzt kaum noch zu stoppen sein.Zitat von the.memory.hole.1984
jap, aber wie will man es kommunizieren. In der Schulke en Fach Ernährungslehre einführen? Zwangskurse für werdende Mütter? Alles überall dranschreiben - was dann kaum einer versteht?Zitat von genugistgenug
Nein, vieleicht sollte man der Nahrungsmittelindusitrie einfach vorschireben, was verwendet werden darf.
Einen Maximum CHemie Anteil, Maximum Fettanteil, MAximum Zuckeranteil. Mishczucker verbieten...etc etc.....
ach ich weiß es auch nicht
Naja, also ECHTE Lebensmittel müssen nicht zwingend teurer sein. Nur hat man dann etwas weniger Abwechslung und ebne keine Erdbeeren zu Weihnachten. Wenn Sie als Single nen Blumenkohl kaufen, reciht der für zwei Tage. Suppe, Frittiert, geocht, gebraten - Kosten: zZt um die 90ct/ StückZitat von Demokrator2007
Ein bißchen mehr Neutralität stünde dem SPIEGEL gut zu Gesicht. Viele Ernährungsexperten lehnen die isolierte Bewertung eines Lebensmittels mit Hilfe einer Ampelkennzeichnung ab, da sich nur die Nährstoffaufnahme aus einer Gesamternährung beurteilen lässt. So auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung DGE: Wissenschaftliche Basis für Ampelkennzeichnung einzelner Lebensmittel fehlt. DGE aktuell 9/2009 vom 25.09.2009
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