Das stimmt wiederum nicht. Sie müssen das Passowrt heute nicht mehr speichern, weder verschlüsselt und schon garnicht unverschlüsselt.
Siehe hier:
http://de.wikipedia.org/wiki/Hashfun..._Internetseite
Sie können ja mal testen, bei Ihrem E-Mail-Anbieter, Ihr vergessenes Passwort anzufordern. Wenn Sie das versuchen, werden Sie merken, dass die Ihnen Ihr Passwort nicht mitteilen können, weil die das Passwort nämlich garnicht kennen und auch nicht ermitteln können (zumindest wenn es ein seriöser Anbieter ist). Denn die haben das Passwort nicht gespeichert, sondern einen per Hash-Funktion generierte Hash-Wert (siehe Link), aus dem sich keine Rückschlüsse auf das Passwort ziehen können (aus mathematischen Gründen). Deshalb haben Sie da nur die Möglichkeit, ein neues Passwort festzulegen, aber das alte Passwort kann Ihnen keiner mehr mitteilen. Demzufolge kann auch niemand Ihr Passwort von deren Servern abgreifen. Jemand kann bestenfalls den Hash-Wert abgreifen, aber der nutzt ihm nichts.