Ein Apfel am Tag ist gelebte Gesundheitsreform. Nicht nur roh verzehrt bringen die munteren Braeburn, Cox oder Gloster Vitaminschwung in die kalte Jahreszeit. Jetzt entdeckt auch die Hochküche diese Frucht wieder – mit allen Finessen!

http://www.spiegel.de/kultur/gesells...512398,00.html