Ich erinnere mich an ungewöhnliche Geschmacksempfindungen beim Verzehr von fleischlichem „Grillgut“. Da dies ja meist nicht unbedingt „ganz durch“ gegart ist und durch das Grillen sowieso ein spezielles Aroma bekommt, habe ich dem bisher keinen besonderen Wert beigemessen. Dieser Bereich des Tieres ist allerdings, und das hab ich erst kürzlich mitbekommen, auch bei den Veterinärmedizinern sehr beliebt. Jedoch aus etwas anderen Gründen. Er ist nämlich der bevorzugte Ort für intramuskuläre Injektionen unterschiedlicher Substanzen.
http://www.freitag.de/autoren/meyko/was-in-den-nacken..
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