ich verstehe nicht ganz, warum der Skandal sich anscheinend darum dreht, dass hier Pferdefleisch verkauft wurde. Im Prinzip ist überhaupt nichts dagegen einzuwenden. Ein gesund ernährtes Pferd ist von der Fleischqualität her absolut vergleichbar mit einem Rind. Muss wohl daran liegen, dass beide Tiere Wiederkäuer sind, und prinzipiell das gleiche Futter fressen. Es ist auch davon auszugehen, dass Die Aufzucht eines Pferdes nicht billiger ist als die eines Rindes.
Also besteht der eigentliche Skandal darin, dass wieder einmal medikamentös belastetes Fleisch für den menschlichen Verzehr verkauft wurde. Wenn man das aber mit der gängigen Praxis in der Geflügel und Schweinzucht vergleicht, erscheint mir die panische Reaktion auf Pferdefleisch in der Lasagne im Moment als lächerlich.
Jemand, der auch Lasagne mit Pferdefleisch essen würde, wenn keine Medikamente drin sind.
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