Das kann sein. Aber mal abgesehen davon: wer ist schon ein komplettes "verseuchtes" Tier? ;)
Und was bedeutet "versucht"? Meine Frau kennt sich beruflich bedingt in der Materie gut aus. Das Rheumamittel, daß da auch mal durch die Presse geisterte, ist ein ganz normales Schmerzmittel, wie es bei der Behandlung von Menschen auch eingesetzt wird. Die Dosierung beim Pferde ist dabei so, daß das Fleisch für den Menschen nicht wirklich gefährlich wäre. Trotzdem ist es für den Verzehr nicht freigegeben, was ja auch ok ist.
Selbst wenn ich davon ausgehe, daß auch Fleisch, das aufgrund vorheriger Medikamentengabe nicht für den Verzehr freigegeben wurde, in die Nahrungskette gelangt sind, so sind die Dosen höchstwahrscheinlich unschädlich. Im Gegensatz zur kommerziellen Tierproduktion, wo Antibiotoka vorbeugend gegeben werden, ist die Medikamentengabe bei Pferden eher zu vernachlässigen.
Natürlich ist die falsche Deklaration eine Sauerei, die auf jeden Fall strafrechtlich verfolgt werden muß, aber man sollte trotzdem die Kirche im Dorf lassen.

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