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Ehec-Seuche: Experten warnen vor Rohkost

Fieberhaft fahnden Experten nach der Quelle der Ehec-Seuche, die derzeit in Deutschland grassiert. Im Verdacht steht ungewaschene Rohkost. Der potentiell lebensbedrohliche Erreger ist schon seit den achtziger Jahren bekannt*- doch er gibt Forschern*noch immer Rätsel auf.

http://www.spiegel.de/wissenschaft/m...764250,00.html
  1. #140

    Waschen

    Grippe wird durch Tröpfchen übertragen, Colibakterien über den Weg: Fäzes-Hand-Mund. Bei dem Zwischenschritt Hand setzt man an: Waschen, Waschen, Waschen.
  2. #141

    <<<

    Zitat von Pandora0611 Beitrag anzeigen
    wie es Sonnenleitner bezeichnete, vergiftet die Umwelt und die Menschen.
    An alle diejenigen, die sagen: füher wurde auch Gülle auf die Äcker aufgebracht , früher liefen die Viecher auch noch frei rum und wurden nicht mit den 4 lebenswichtigen Vitaminen (BASF) vollgepumpt!
    Welche Vitamine sind denn Ihrer Meinung nach nicht lebenswichtig?
    Damals waren die Ausscheidungen im Gegensatz zu heute noch wirklich Dünger! Heute ist es Giftmüll!
    Und wie entsorgen Sie Ihre Ausscheidungen?
    Heute werden sie in Massentierhaltung gehalten, mit Antibiotika, Beruigungsmitteln und Wachstumsbeschleunigern vollgepumpt, uns haben noch nie eine Weide gesehen.
    Da fällt natürlich viel Gülle an, welche günsig (umsonst) entsorgt werden will. Und da bietet sich die (Über)Düngung an. Die Schadstoffe finden sich dann in unseren Lebensmitteln (Fleisch, Gemüse, etc.) wieder.
    Auch das Grundwasser wird verseucht!
    Sie haben recht, eigentlich sind wir alle tot...
    D
  3. #142

    Cook it, peel it or forget it

    Alte Regel aus der 2. und 3. Welt und jetzt hier wohl auch das Mittel der Wahl
  4. #143

    falsch rum gedacht

    Zitat von obacht! Beitrag anzeigen
    In meinem ländlichen Umfeld ist meines Wissens nach kein einziger Bio-Bauer und trotzdem stinkt es erbärmlich nach Gülle. Wer ist eigentlich für das Gerücht verantwortlich, dass nur Bio-Bauern mit Gülle düngen? Das haben auch konventionelle Bauern schon immer gemacht und das werden sie auch immer machen. Das ist nicht nur ne Kostenfrage sondern auch eine Entsorgungsmöglichkeit der Gülle für lau.
    Wer hat das grösste Land, verdient das meiste Geld, mit den meisten Kühe, mit der meisten Gülle, mit dem oftesten Überlauf derselben....?
    Eine konventionell denkender, auf Masse bezogener, bis ins Kleinste durchkalkulierter landwirtschaftlicher Betrieb. Manche fahren 3-4 x im Jahr die Gülle raus....
  5. #144

    Bakterium und Tiefkuehlung

    Zitat von alaxa Beitrag anzeigen
    Weiß jemand, ob das Bakterium durch Tiefkühlen stirbt?
    "Durch Erhitzungsverfahren wie Kochen, Braten und
    Pasteurisieren werden EHEC abgetötet. Voraussetzung
    ist, dass für mindestens zwei Minuten eine Temperatur
    von 70 °C im Kern des Lebensmittels erreicht wird.
    Gegenüber anderen Umwelteinflüssen, beispielsweise
    einem sauren Milieu, Kälte, Austrocknung oder hoher
    Salzkonzentration, sind diese Bakterien jedoch relativ
    unempfindlich. Auch durch Tiefgefrieren von Lebensmitteln lassen sich EHEC-Bakterien nicht zuverlässig
    abtöten."

    Bundesinstitut fuer Risikobewertung: http://bit.ly/jOasxe


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