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Andalusischer Sternekoch: Schlacht im Cocktailglas
CorbisCheerio, Señor Nelson! Die Schlacht von Trafalgar geht in eine neue Runde. Ein spanischer Koch hat ein Getränk kreiert, in dem die Zutaten miteinander ringen: Gin oder Alge? England oder Spanien? "Sea Tonic" heißt das Gefecht zwischen Gaumen und Kehle.
http://www.spiegel.de/reise/europa/0...817112,00.html
- #1 23.02.2012 16:53 von
Wie inspiriert!
Das muss an der iberischen Sonne liegen, dass man alles, was im Wasser kreucht und fleucht verputzen muss, solange es bloß kein Fisch ist. Mein Tipp: Das Getier weiterhin mit Reis servieren und echten spanischen Kreationen wie Calimocho (Fuselwein mit Cola) dazu reichen. Aber bitte nicht den guten Gin verschwenden.
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