Sandra Czerny / Attila Hildmann ist der Shootingstar der veganen Küche. Im Interview mit achim-achilles.de erklärt der 31-jährige Kochbuchautor, wie man leckere, fleischlose Gerichte zubereitet, wie die Ernährungsumstellung das Leben ändert - und die Sexualität beflügelt.
Vegan for fit: Interview mit Attila Hildmann - SPIEGEL ONLINE
Speckt man ab und fühlt sich besser, weil man sich vegan ernährt, oder weil man mehr Sport treibt? Auf der anderen Seite würde es mich auch nerven, wenn ich mich immer dafür rechtfertigen müsste, warum ich kein Fleisch verzehre.Zitat von sysop
Die alten Römer wussten sowieso: "ein gesunder Geist in einem gesunden Körper", das heißt Genies brauchen keinen Sport.
Komisch, seit dem ich meine Ernährung umgestellt habe:Zitat von sysop
- mehr Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Eier
- Kein Getreide (Brot, Backwaren), Kartoffeln und Reis -> stattdessen mehr Gemüse
- Keine Süßigkeiten
- Kein Tofu
haben sich meine Werte verbessert (Blutdruck gut, Cholesterin-Werte gut etc), ich habe abgenommen, bin fitter und kräftiger, meine Haut ist besser geworden und mein Heuschnupfen ist spürbar besser geworden.
Aber im Gegensatz zu dem Genossen Veganer würde ich mich hüten, dies (alleine) auf die Ernährungsumstellung zurückzuführen.
Man darf die Macht der Einbildung nicht unterschätzen
... den pflanzenfressenden Tieren das Futter weg.
aha.
"Heutzutage muss man geschmacklich auf nichts verzichten: Spaghetti Bolognese, Döner, Burger - du kannst alles in der cholesterinarmen Version zubereiten."
als Fleischesser kann ich mich also nicht cholesterinarm ernähren?
btw, mal im Ernst, wie sieht eigentlich veganes "Hackfleisch" aus, bzw. aus was wird das zusammen gesetzt? Kann mir das irgendwie nicht vorstellen.
"Du glaubst nicht, wie es deine Sexualität positiv beeinflussen kann."
Oder eben auch nicht. Siehe die vielen Phyto-Östrogene im Soja.
Sonst helfen Nahrungsmittel mit viel Zink, Austern, Haferflocken (darf man auch als Nicht-Veganer essen), aber eben auch Leber, Käse,... Resulatat: gut für die Haut, Haare, Potenz. Warum ich dafür vegan leben muss, bzw. warum das bei Omnivoren nicht der Fall sein sollte, erschließt sich mir nicht.
Dieses hatte ich vor einiger Zeit mal gelesen
"Vegetarier ist ein altes indianisches Wort für - Zu dumm zum jagen"
Spass beiseite. Der mensch ist von seiner Biologie her ein Allesfresser und mit den Worten des Alte Fritz "Jeder soll nach seiner Fasson selig werden"
Na dann kennen sie wohl die Katjes Werbung mit Alexandra Neldel nicht. Katjes Yoghurt Gums 2011 mit Alexandra Neldel - YouTubeZitat von Professor Moriarty
Also mir gefällt seine Einstellung. Sind zwar viele Binsen, dennoch wirkt er authentisch.
Vor allem betont er, dass es bei Bio nicht um "gesünder" geht, sondern auch um faire Bezahlung etc..
Ich bin weder Veganer noch Vegetarier, aber auch ich habe meinen Fleischkonsum massiv gedrosselt. Bisher ohne negative Nebenwirkungen.
Das ganze Thema ist aber so klischee-behaftet, dass es wieder eine (fast) rein emotionale Dikussion wird :).
Das ist doch wieder typisch; sobald irgendwo das Wort "vegan" fällt, fangen Omnivoren primitivst an zu pöbeln......Zitat von Professor Moriarty
Falsch, es ist dumm einem pflanzenfressenden Tier hinterher zu jagen, anstatt die Pflanzen bequem und leicht zu ernten und direkt zu essen.Zitat von blackfear
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